Välkommen till oss vid havet
Restaurangen vid havet
Välkommen till Blomstermåla
Med kärlek på tallriken och ro för dina sinnen erbjuder vi på restaurang Blomstermåla en unik miljö intill havet. Råvarorna och årstiderna är kökets dagliga inspirationskälla. Vår omsorg och kvalitet lönar sig, vilket gör att våra gäster trivs och kommer tillbaka.
Vi serverar lunch, à la carte och helgluncher. Välkommen hit till vår vackra miljö och njut av en bit mat tillsammans med god dryck, och låt vår trevliga personal göra din måltid till en upplevelse.
Nya ägare på Blomstermåla
Det nya teamet bakom satsningen är förutom Katrin Axelsson även sambon Per Edwall, rutinerade köksmästaren Christopher Sanderson och restaurangchef Axel Ardfelt.
”Vi vill vara ett vattenhål och oas vid havet för allt från lunch- och middagsgäster till partysugna. Vi kommer att satsa vidare på att utveckla våra lokaler att fortsatt vara ett självklart alternativ för bröllopsfester, födelsedagskalas och företagsarrangemang. Vi kommer dessutom att gästas av liveband och olika artister” säger Axel Ardfelt.
Ny meny
Den nya menyn präglas av klassiska smaker men på ett roligare sätt. Det blir säsongens råvaror i skön harmoni med en liten tvist. Menyn byts var 5:e vecka för att ge gästerna nya smakupplevelser och ge köket nya utmaningar.
I vårt skafferi
Särö och Blomstermåla ligger i brytningen mellan Bohuslän och Halland. Vi tar oss an dessa kontraster på vårt eget sätt, men alltid med råvarans kvalitet i fokus. I Halland möts hav och åar, bördig åkermark och djupa skogar där Bohuslän i vår tappning står för saltstänkta fisk och skaldjur. Vi arbetar mycket med lokala leverantörer och råvaror i säsong.
Det vi tror på
Lokala råvaror
Vi prioriterar alltid närproducerat och säsongens bästa från land och hav.
Med kärlek
Varje rätt tillagas med passion och respekt för råvaran och gästen.
Vid havet
Vår unika plats vid havet präglar allt vi gör – från meny till atmosfär.
Alla välkomna
Hundar, barn och alla andra – här ska alla känna sig hemma.
Våra lokaler
Välkommen till våra festvåningar som ligger 15 minuter från Göteborg.
Lilla salongen
Ett mysigt och öppet rum för upp till 16 personer.
Stora Festvåningen
För det större sällskapet – bröllop, högtider, fester – rymmer upp till 170 gäster.
Matsalen med veranda
Passar bra för 50 till 70 personer med fokus på mat och mingel.
Konferensdelar
Festlokalen för 30–170 deltagare samt två mindre lokaler för upp till 16 personer.
Aktiviteter
Ute på Säröhalvön finns massor att göra. Varför inte hyra MS Blomstermåla för att utforska kusten runt Särö, Sälsafari, Hummerfiske eller en fisketur.
Det finns massor av fina promenadstråk runtomkring restaurangen. Varför inte en härlig promenad runt Särö Västerskog och sedan en god lunch hos oss på Särö Blomstermåla.
Kontakta Pelle om intresse finns på pelle@blomstermala.se
Historia
Från lekplats för kungar till tågstation till restaurang.
De tre nordiska kungarna möttes år 1254 i Släps socken i norra Halland. Syftet var att reglera vissa gränser mellan de tre länderna. Särö tillföll då Danmark.
1839 anlades Särö Havsbad med kall- och varmbadhus. Särö etablerades som bad- och kurort, en av de första i landet.
Särö utvecklades snabbt till förmögna göteborgares sommarparadis. Många kungliga gäster och prominenta personer besökte Särö. 1879 introducerades tennisspelet, en helt ny sport, på Särö.
Invigdes järnvägen som slingrade sig utefter den vackra kuststräckan mellan Göteborg och Särö. Säröbanans slutstation uppfördes intill ångbåtsbryggan.
Två av de svarta ångloken från 1903 hade under natten målats med blommor och blad i rosa, gult och vitt. Lokförare och eldare trodde knappt sina ögon.
Restaurangen och mötesplatsen Blomstermåla och Särö Station är idag en välbesökt kustpärla med ett kök som har ambitioner på klassisk mark.
Vill du jobba hos oss?
Vi håller alltid ögonen öppna efter nya glada duktiga kollegor. Även om du inte ser en ledig tjänst kan du alltid skicka en spontanansökan till oss.
Just nu söker vi: Kockar
Välkommen till Blomstermåla
Boka bord eller kontakta oss för att planera ert event.