Skip to main content

Menyer

À la carte-meny

17.00 – SENT

Förrätt

Löjrom från Kalix (30g) 410:-
Hängd gräddfil, hackad rödlök, hackad gräslök, citron 

Toast Skagen 210:-
Handskalade räkor, majonnäs, rödlök, dill, gräslök, picklad rödlök, citon

Vin- och gräddkokta musslor 195:-                        Vitt vin, chili, selleri, vitlök, grädde, serveras med färskt bröd                             

Carpaccio på Ryggbiff 229:-  Ramslöksmajonnäs, rotfruktschips, Almnäs tegel, färskriven tryffel

Friterad kyckling “Karaage” 195:-                          Gochujangmajonnäs, rostade sesamfrön, koriander, lime

Rödbetscarpaccio 169:-              Ramslöksmajonnäs, rotfruktschips, Almnäs tegel, färskriven tryffel

Pizza

Getost 219:-                Getost, friterad grönkål, saltrostade valnötter samt honung

Vegetarisk 209:-                                          Tomatsås, mozzarella, oliver, kronärtskocka, cocktail tomat

Löjrom 269:-                                            Crème fraiche, mozzarella, picklad silverlök, gräslök, citron

Pizza Serrano 215:-
Tomatsås, mozzarella, serranoskinka, chiliolja, picklad lök, riven parmesan, ruccola

Barn Margarita 145:-

Varmrätt

Ugnsbakad Torskrygg 425:- Vitvinssås spräckt med örtolja, forellrom, rostade hasselnötter, vit sparris, potatispuré

Grillad Lammfilé 395:-
Grön sparris, ramslök emulsion, lammsky, smaksatt med rosmarin, syrad kålrot, rotselleripuré

Moules frites 289:-                                          Vitt Vitt vin, grädde, vitlök, lök, selleri, aioli, pommes frites

Fish and Chips 259:-                                        Dansk remoulad, riven parmesan, rödlök, gräslök, pommes frites, citron

ALLTID PÅ BLOMSTERMÅLA

Fisk & Skaldjurssoppa 289:-
Dagens fisk, handskalade räkor, musslor, vitt vin, tomat och grädde. Serveras med vitlöksbröd

Räksmörgås på rågbröd
Hel 289:- Halv 169:-
Hemslagen dillmajonnäs, handskalade räkor, citron, rödlök, ägg

Chèvre Chaud 239:-
Gratinerad getost, sallad, rödbetor, valnötter, syrad lök samt honungsvinaigrette

Blomstermålas Hamburgare
200g 265:- 100g 225:-
Briochebröd, cheddarost, picklad gurka, picklad chili, karamelliserad lök, green garlicmajonnäs, pommes frites

Blomstermålas Halloumi burgare 239:-Briochebröd, picklad gurka, picklad chili, karamelliserad lök, green garlicmajonnäs, pommes frites

Dessert

Chokladkräm 139:-                                    Hjortronkompott, puffat bovete, rostade hasselnötter, hemmagjord vaniljglass

Créme brûlée 119:-                                    Med hjortronkompott 

Choklad tryffel 55:-

KAFFE DRINKAR

Hotshot 109:-                                        Galliano, kaffe, grädde

Espresso Martini 169:-                                    Vodka, kaffelikör, espresso

Irish Coffé 169:-                                            Jameson Whiskey, socker, kaffe, grädde                     

Kaffe Karlsson 169:-                                      Baileys, Cointreau, kaffe, grädde

För dom mindre

Barnburgare 145:-

Barn fisksoppa 145:-

Pizza Margherita 145:-

Pommes med dippsås 59:-

Vid allergi, fråga personalen

* Vid sällskap om 12 personer eller fler förbokas menyn minst 2 dagar innan.

Helg lunch meny
&
Dagens Fångst

serveras 12:00 – 15:00

219:-

Förätter

Löjrom från Kalix (30g) 410:-

Hängd gräddfil, smörstekt bröd, rödlök, gräslök, citron

Toast Skagen på rågbröd 210:-

Handskalade räkor, majonnäs, picklad rödlök, dill, gräslök, citron, löjrom

Alltid på Blomstermåla

Fisk och Skaldjurssoppa 285:-

Dagens fisk, handskalade räkor, musslor, vitt vin, tomat och grädde. Serveras med vitlökskrutonger

Räksmörgås på rågbröd 285:- Halv räksmörgås 169:-

Hemslagen dillmajonnäs, handskalade räkor, citron, picklad rödlök, picklad gurka, kokt ägg.

Chèvre Chaud 229:-

Gratinerad getost, sallad, rödbetor, valnötter, syrad lök samt honungsvinaigrette

Högrevsburgare 200g 259:- Högrevsburgare 100g 219:-

Briochebröd, cheddarost, picklad gurka, picklad chili, karamelliserad lök, green garlicmajonnäs

Blomstermålas Halloumi burgare 239:-Briochebröd, picklad gurka, picklad chili, karamelliserad lök, green garlicmajonnäs, pommes frites

* Vid sällskap om 12 personer eller fler förbokas menyn minst 2 dagar innan.

STENUGNSBAKAD PIZZA

Vegetarisk 209:-

Tomatsås, mozzarella, oliver, kronärtskocka, cocktail tomat

Getost 215:-

Getost, friterad grönkål, saltrostade valnötter samt honung

Löjrom 269:-

Löjrom, crème fraiche, mozzarella, picklad silverlök, gräslök, citron

Serrano 215:-

Tomatsås, Serranoskinka, mozzarella, chiliolja, picklad lök, ruccola, riven parmesan

För dom mindre

Barnburgare 145:-
Pizza Margherita 145:-
Barn fisksoppa 145:-                                       Pommes med dippsås 55:-

Dessert

Chokladkräm 139:-                                  Hjortronkompott, puffat bovete, rostade hasselnötter, hemmagjord vaniljglass

Crème brûlée 119:-                                        Med hjortronkompott
Choklad tryffel 55:-

För de mindre

Barnburgare 145:-

Pizza Margherita 145:-

Barn Fisksoppa 145:-

Pommes med dipp 59:-

Vid allergi, vänligen fråga personal