Vi förenar det bästa av Bohuslän och Halland

Klassisk Toast ”Skagen” 179:-

Handskalade räkor i dill & aquavitmajonnäs toppad med löjrom

Classic  Toast ”Skagen” 179:-

Handpeeled shrimps in aquavit mayonnaise topped with bleak-roe 

30gr löjrom från bottenviken 275:-

Klassiska tillbehör

30gr bleakroe from bay of Botnia 275:-

Classic sidings

Moules frites 219:-

Musslor med örter och vittvin, 
pommes frites och aioli

Moules frites 219:-

Mussels with herbs and wine, french-fries and aioli

Grillad  ryggbiff 298:-
haricots verts, lökringar, kapris-senapshollandaise, hasselbackspotatis

Grilled Sirloin steak 298:-
French beans, crispy onions, capers-mustardhollandaise and roast potatoes

Klassisk räksmörgås på rågbröd 249:–
Hemslagen majonnäs, handskalade räkor, citron, rödlök och kokt ägg 

Classic shrimpsandwich on rye 249:-
Mayonnaise, handpeeled shrimps, egg, onion och lemon

Säröburgare 209:-
Grönpepparsås, coleslaw, mixsallad och pommes frites

Säröburger 209:-
Greenepeppersås, cole slaw, mixsalad and French fries

Steaksandwich 249:-
Gruyere, färsk oxbringa, pepparrotsmajonnäs och syrad kål

Steksanwich 249:-
Gruyere, beefbrisket, horseradish mayonnaise, summer cabbage

Fisk & skaldjurssoppa som på kajen i Antibes 229:-
Kryddad med saffran, pastis och vitlök

South French style fish & seafood casserole 229:-
Saffron, pastis and garlic

Dagens fångst ur havet 198:-
Kökets kreation för dagen

Today´s catch   198:-
Chef´s creation of the day

Helstekt rödspätta 298:–
Frästa champinjoner, räkor, persilja och pepparrot

Butterfried plaice on the bone 298:-Buttonmushrooms, shrimps & horseradish

efterrätter

Vaniljglass med färska jordgubbar 149:-Karamelliserade nötter och vispad grädde

desserts

Vanilla ice-cream with strawberries 149:-
Caramelized nuts and whipped cream

Klassisk Créme brulee smaksatt
med Bourbonvanilj 119:- 

Husets tryffel 30:-

Classic créme brulée flavoured with Bourbon vanilla 119:-

Chocolate truffle 30:-

Förrätt

Klassisk Toast ”Skagen” 179:-
Handskalade räkor i dill & aquavitmajonnäs toppad med löjrom

30gr löjrom från bottenviken 275:-
Klassiska tillbehör

Mozzarella burrata 149:–
Basilika, plommontomater, olivolja och svartpeppar

Röd kryddsill från Christiansö 179:-
Rödbetor, kapris, krasse och gräddfil

starters

Classic  Toast ”Skagen” 179:-
Handpeeled shrimps in aquavit mayonnaise topped with bleak-roe

30gr bleakroe from bay of Botnia 275:–
Classic sidings

Mozzarella Burrata 149:–
Basil, virgin oliveoil, plumtomatoes and blackpepper

Spiced herring from Christiansö   179:-
Red beets, capers, cress and sourcream

varmrätt

Grillad grainfed ryggbiff  298:-
Kapris-senapshollandaise,lökringar citronfrästa haricots verts och hasselbackspotatis

Vitlöksstekt kummelfilé 279:-
Havskräftsmörsås, grön sparris, zucchinispaghetti och friterad purjolök

Mörbakad kycklingstek från Mowitz gård 198:-
Körsbärstomater, röda linser, rostad paprika & chimichurri

Helstekt rödspätta 298:
Frästa champinjoner, räkor, persilja & pepparrot

MAIN

 Grilled grainfed sirloin 298:- 
Capers-mustardhollandaise, crispy onions french beans and roast potatoes       

Garlicfried filet of hake 279:-  Crayfishbuttersauce, green asparagus, zucchinispaghetti and crispy leeks

Baked leg of organic chicken 198:- 
Cherrytomatoes, red lentils, roast peppers and chimichurri

Butterfried plaice on the bone 298:-  Buttonmushrooms, shrimps, parsley & horseradish

dessert

Vaniljglass med jordgubbar 149:
Karamelliserade nötter, vispad grädde

Klassisk Créme brulee smaksatt med Bourbonvanilj 119:-

Husets tryffel 30:-

DESSERTS

Vanilla ice cream with strawberries 149:-
Caramelized nuts, whipped cream

Classic créme brulée flavoured with Bourbon vanilla  119:-

Chocolate truffle 30:-