Vi förenar det bästa av Bohuslän och Halland

Ta en titt på vårt erbjudande
Lunchmeny A la carte Bryggmeny

Med kärlek på tallriken och ro för dina sinnen erbjuder vi på restaurang Blomstermåla en unik miljö intill havet. Råvarorna och årstiderna är kökets dagliga inspirationskälla. Vår omsorg och kvalitet lönar sig, vilket gör att våra gäster trivs och kommer tillbaka.

BLOMSTERMÅLAS LUNCHMENY
V.42

Dagens fångst 149:-  Veckans klassiker & vegetarisk 129:-
Inklusive sallad, bröd och kaffe. Måltidsdryck tillkommer.
Dagens lunch serveras
Ons-Fre 12.00-14.30

Måndag-tisdag

Stängt

 

Onsdag

Dagens fångst Smörstekt torskfilé med rödbetor, kapris, riven pepparrot och brynt smör

 

torsdag

Dagens fångst

Senapsmarinerad strömmingsflundra med potatispuré och rårörda lingon


fredag

Dagens fångst

Pankofriterad koljafilé med ingefärsmajonnäs, inlagda grönsaker och citron


Vegetariskt

Svampfylld zucchini gratinerad med gruyére, sallad på körsbärstomater

Veckans klassiker

Kryddkokt fläsklägg med rotmos och två sorters senap

Varmt välkomna !

”Vi hade en fantastisk matupplevelse på Blomstermåla”

Något litet gott i baren kanske?

A la carte

Serveras från 17.00

Förrätt

Klassisk Toast ”Skagen” 179:-
Handskalade räkor i dill & aquavitmajonnäs toppad med löjrom

30gr löjrom från bottenviken 275:-
Klassiska tillbehör

Kantarelltoast gratinerad med lagrad cheddar   149:-
Krispig pancetta, persilja och krasse

starters

Classic  Toast ”Skagen” 179:-
 Handpeeled shrimps in aquavit mayonnaise topped with bleak-roe

30gr bleakroe from bay of Botnia 275:-
 Classic sidings

Toast of chanterelles and cheddar 149:- Crispy pancetta, parsley and cress

varmrätt

Grillad Argentinsk ryggbiff 289:-
Baconlindade haricots verts, tomatsalsa, sauce bearnaise

Smörstekt bergtungsfilé 298:-
Bladspenat, skummig havskräftsås smaksatt med aquavit, friterad lök 

Rosastekt ankbröst 249:-
Rostad svartrot, sötpotatispuré och dragonvinägersky

MAIN

Grilled Argentinian Sirloin steak 289:-
French beans, tomatosalsa and Sauce bearnaise

Panfried filet of lemonsole 298:-
Asparagus, sauce of basil and crispy artichokes

Roast breast of duck 249:-
Roast salsify, sweetpotatopuré and sauce of tarragonvinegar

dessert

Cheesecake ”Special” 149:-
 Passionsfrukt, färska hallon och krossade drömmar

Klassisk Créme brulee smaksatt med Bourbonvanilj 119:-

Husets tryffel 30:-

DESSERTS

Cheesecake ”Special” 149:-
 Passionfruit, raspberries and Swedish cookies

Classic créme brulée flavoured with Bourbon vanilla  119:-

Chocolate truffle 30:-

    Bryggmeny

    Klassisk räksmörgås på Lizzie´s rågbröd 239:-
    Hemslagen majonnäs, handskalade räkor, citron, rödlök och kokt ägg

    Klassisk Säröburgare 209:-
    Grönpepparsås, mixsallad  pommes frites och coleslaw

    Fisk & skaldjurssoppa som på kajen i Antibes 219:-
    Kryddad med saffran, pastis och vitlök